Promóciós receptjeink
Pisztráng roston mandarinos-tárkonyos pirított édesköménnyel
Az ízesített halat a hozzávalókkal készre sütjük, és a vele egyidőben megpárolt, majd a végén mandarinnal és tárkonnyal ízesített édesköménnyel tálaljuk. Ha kedvünk tartja, a hal sütésekor keletkezett finom szaftból kanalazhatunk a tányérra.
Borajánlatunk: MAD FROM MÁD
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Könnyű zöldsaláta sült hagymával, gombával
A zöldségekből és levélsalátákból készült salátát összekeverjük a még meleg, a serpenyőben füstösre sütött fűszervajas gombával és a sütőben puhára sütött kakukkfüves lilahagymával. Kedvünk szerint ízesítjük a salátaöntettel, illetve a gomba fűszervajas szaftjával. Ropogós bagettel is fogyaszthatjuk.
Borajánlatunk: MAD FROM MÁD
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Bőrén sült lazacfilé korianderes sült céklával, kecskesajttal és dióval
A fóliában sült fűszeres céklákat daraboljuk, majd hozzáadjuk a krémes kecskesajtot, a korianderzöldet és a sült diót. Mindezt a bőrén sült lazacfilével tálaljuk.
Borajánlatunk: DRY BY TOKAJ
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Gránátalmás csicseriborsókrém ropogós zöldségekkel és laposkenyérrel
A beáztatott és megfőzött csicseriborsóból párolt hagymával és a többi hozzávalóval krémet készítünk, amit gránátalmás-lilahagymás-petrezselyemzöldes salsával teszünk kompletté. Ropogós zöldségekkel és laposkenyérrel kiváló vegetariánus/vegán vacsora.
Borajánlatunk: DRY BY TOKAJ
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Bőrén sült kacsamell rebarbarás tabbouléval
A leforrázott kuszkuszból a rebarbara (tavasszal-nyáron), gránátalma (télen), retek, uborka és sok-sok menta, petrezselyemzöld és pirított fenyőmag hozzáadásával finom, langyos salátát készítünk, amit bőrén sült kacsamellel kínálunk.
Borajánlatunk: MÁD FURMINT ’16
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Zöldfűszeres tanyasi csirkecomb szalonnás-tejfölös bébi római salátával és sült karfiollal
A friss fűszerekkel ropogósra sütött csirkecombokat a szintén a sütőben aranybarnára sült kelvirágrózsákkal és a füstölt szalonna zsírjával készült tejfölös pirított salátával kínáljuk.
Borajánlatunk: MÁD FURMINT ’16
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Kacsamáj roston birsalmával
A megmosott birs héjából és csumájából készült teát sziruposra forraljuk. A rózsaszínűre sütött májszeleteket és a pirított birscikkeket együtt kínáljuk kevéske birsteával meglocsolva. Ízlés szerint kalácsot vagy friss kenyeret kínálunk hozzá.
Borajánlatunk: SWEET BY TOKAJ
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Mascarponés-túrós máktorta
A torta hozzávalóit összekeverjük, majd a meleg sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük, és hűlni hagyjuk. A sütés közben elkészített citromkrémmel bevonjuk a torta tetejét, és a tortát pihentetés után fogyasztjuk.
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!
Borajánlatunk: SWEET BY TOKAJ
A részletes receptért kattintson a Tovább gombra!