Az IWSC világverseny legmagasabb pontszámú bora

Mi az oka annak, hogy a világ egyik legfontosabb nemzetközi borversenyén a legmagasabb pontszámot a Mad Késői szüret 2017 kapta és az öt Master of Wine-ból álló committee aláírásával ellátott, legjobb boroknak járó TROPHY díjat is elnyerte?

A nemzetközi trendek a száraz bor fogyasztás irányába tolódtak el az utóbbi évtizedekben, ugyanakkor az édes borok iránti kereslet mára újra erősödik. Az édes borok aranykora azokra az évszázadokra tehető, amikor még a magas cukortartalommal bíró eltartható élelmiszerek kiemelkedő értéket képviseltek. A Botrytiszes édes borok gyógyhatásának felismerése odáig jutott, hogy gyógyszertárak árusították ezeket a borokat. Természetes antibiotikumokat tartalmazó italként nem csak élvezeti értéket képviseltek, gyógyászati szerepet is betöltöttek.

A kétezres években elindult tokaji száraz borok iránti nemzetközi érdeklődés elhozta a külpiacokon azt a kritikus tömegű érdeklődést, amely az adott, megbízhatónak talált tételeken és márkákon túl az egész borvidékre pozitívan hatott. Míg az aszú, mint márka körüli kaotikus helyzetből adódó bizonytalan megítélés még mindig tapasztalható a nemzetközi piacokon, bizonyos márkák száraz borai elegendő bizalmat generáltak ahhoz, hogy a fogyasztók hozzá merjenek nyúlni a régió édes boraihoz is. Jó példa erre a Mad Furmint sikertörténete, mely szűk egy évtized alatt négy kontinensen elérhető, globális márkaként értelmezhető termékké nőtte ki magát. Az utóbbi évek egyik fontos tapasztalata, hogy ez a modern stílusban és konstans magas minőségben készülő bor megnyitotta az utat a borlapokra és kereskedelmi polcokra az ugyanazon márkanév alatt megjelenő édes bornak, a Mad Késői szüretnek is. Ezek a kereskedések és éttermek, melyek örömmel listázzák és jelentős fogyást érnek el a Késői szürettel, bevallottan nem nagyon tudnak mit kezdeni az Aszúkkal, mert bár elismerik, hogy méltán voltak híresek évszázadokon át, a stílusuk és a magasabb áruk miatt rendkívül keveset tudnak belőlük értékesíteni. A Mad Késői szüret friss, gyümölcsös stílusával, rendkívüli minőségével és elérhető árával jelenleg megközelíthetetlen a nemzetközi mezőnyben. Poharazva és palackos értékesítésben is az élre ugrott az értékesítési adatokban.

A nemzetközi mezőny ugyanakkor erősebb, mint valaha. Mára a történelmi jelentőséggel bíró termőhelyek mellett rengeteg izgalmas borvidék készít édes borokat, magas és kevésbé magas minőségben egyaránt. Az International Wine and Spirit Competition a Mad Késői szüret utáni legmagasabb pontszámokat elérő édes borai Tokaj, Sauternes, Alsace, Niagara és Santorini régiókból kerültek ki. Megfigyelhető, hogy a mára már-már új-klasszikus édes borosnak tekinthető Dél-Afrika, Ausztrália vagy Chile díjazottjai mellett olyan országok is megjelennek a bronzérmesek között, mint Kína, Moldova vagy Japán.

A Mad Késői szüret magas pontszámát természetesen meghatározza a remek évjárat, a terméskorlátozás utáni koncentrált egészséges szőlő tökéletes töppedése és Botrytiszesedése, ugyanakkor a kiváló alapanyag stílusbeli megjelenítése legalább ilyen fontosságú. Évszázadokon keresztül a legjobb alapanyagot a legjobb hordókban erjesztették és érlelték, hogy elkészülhessen a legjobb bor. És el is készültek a legjobb borok. De ma már megtehetjük, hogy a legjobb alapanyag nem kerül hordóba, hanem a tiszta, intenzív gyümölcsös ragyogást nem fedjük el hordós jegyekkel, nem tompítjuk az érlelés során mikro-oxidációval, hanem tökéletes teljességében megőrizzük azt. Ezt nem tehették meg száz éve elődeink, de ma a legjobb alapanyag felhasználásával még kifejezőbb, kristálytisztán gyümölcsös és Botrytiszes ízvilágot jeleníthetünk meg.

Innovatív szemléletünk mindig nagy érdeklődést váltott ki. Felfigyelt a piac a Mad Furmintra, ami globális márka lett, etalon a szegmensében. Ez történt a Mad Bubbles megalkotásakor is, ami már az amerikai kontinensen is kapható és világversenyen nyert aranyérmet. Azzal, hogy a terméskorlátozott, kiemelkedő minőségű édes bor alapanyagot késői szüretként palackozzuk, szintén új utakon járunk. A világversenyek ítészei már letették voksukat és a fogyasztók visszajelzései is megerősítik, hogy újra nagy dolgok születnek.

Nálunk biztosan nem fog hiányozni a karácsonyi asztalról a Mad Késői szüret.

A világ legjobb édes borának választották a Mad Késői Szüretet!

BREAKING NEWS

A világ legjobb édes borának választották a Mad Késői Szüretet! Az International Wine and Spirit Competition világversenyen az összes induló bor közül a legmagasabb pontszámot a Mad Late harvest érte el, édes bor kategóriában a világon egyedüliként kapott 97 pontot! Az idén 50 éves verseny a világ legjobb borainak ítéli oda a Trophy díjat.A díjat az IWSC Committee-t adó öt Master of Wine aláírása hitelesíti.Mi már tudjuk, milyen borokat teszünk a karácsonyi asztalra!

Webshopunkban megvásárolható!

Az Országház Bora 2020 – MAD Selection 2017

Az Országház Bora 2020 – MAD Selection 2017
Újabb megtisztelő díjat vehettünk át a Parlamentben. A szakértő zsűri a Mad Selection 2017 bort találta a legjobbnak Furmint alapú házasítás kategóriában, így ez a bor fogja képviselni hazánkat a Parlament rendezvényein is. Köszönjük az elismerést!

Itt megvásárolhatja borválogatás keretében vagy akár önállóan!

BREAKING NEWS

A Mad Wine Kft. ismét rangos elismeréseket söpört be a prominens nemzetközi IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2020 versenyen! A képzeletbeli dobogó mindhárom fokát elfoglaltuk!

ARANYÉRMES a Mád Késői Szüret 2017-es évjárata! A Mád Késői Szüret a 2016-os évjárat után ismét 97 pontot (!) szerzett egy nemzetközileg elismert borversenyen!

A dobogó második fokán 90 ponttal ezüstérmes a Mád Hárslevelű 2018-as évjárata!

A Mád Furmint 2015-ös évjárata pedig bronzérmes lett! Ezzel immár sokadszor bizonyítva munkánkat és filozófiánkat a Mád Furmint koncepcióját illetően, egy tartályos erjesztésű, 5 éves tétel komoly elismerése ez a bronzérem!

BREAKING NEWS – aranyérem ICWC 2020

A MAD Bubbles aranyérmet nyert az ICWC 2020 nemzetközi versenyen!

Magyarországi pincészetet először tüntetett ki az ICWC aranyéremmel! A rangos nemzetközi megmérettetésen 5 kontinens termelőinek több száz terméke vett részt. A szakértőkből álló zsűri a Spritzer kategória aranyérmét ítélte a MAD Bubbles Semi-sweet fröccsnek.

A történelmi léptékű elismerést a MAD Bubbles piacra kerülése után három hónappal kapta, elismerve azt a munkát, amellyel innovatív, környezettudatos szemléletben egy frissítő, trendi termékkel irányítja a fiatalokat is a minőségi borfogyasztás felé.

MAD Bubbles – Több, mint fröccs!

Borpiac a profit és a romantika között

A romantikus álmok és a hiányzó profit konfliktusával jellemezte nemrégen Kovács Károly előadóként a Tokaji borvidéket egy országos borkonferencián. És valóban, minél több a romantikus álom Tokajban a világ legjobb furmintjáról, amely megveri a nagy burgundi fehéreket, meg a milliókat érő aszúkról, amelyekért királyok és milliárdosok állnak sorba, annál több az elhagyott, elvadult szőlőterület és a veszteséges birtok. Pedig Tokaj adottságai fantasztikusak, hagyományai lenyűgözőek! Csak mindeddig hiányzott az az üzleti modell, amely támogatja a hagyományokat, a minőséget, de nyereséges üzlet is egyben. Tokajban több ezer család próbál megélni a borból, sok tucat vállalkozó itthonról és külföldről hozza ide a pénzét, hogy fellendítsék ezt a tájat, de eddig nem sok sikerrel. A rendszerváltás és Tokaj újjászületésének kezdete óta 30 év telt el. Volt olyan kormány, amelyik csak vitte innen a pénzt, volt olyan, amelyik hozott, néha sokat is, de a borvidék helyzete most ugyanúgy kritikus, mint tíz vagy húsz évvel ezelőtt.

További részletek a Forbes cikkében….

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás